【宜蘭】【合菜】蘭城晶英紅樓中餐廳櫻桃鴨一定要吃的美味! 櫻桃鴨握壽司太讓人魂牽夢縈 @ 平凡的人生不凡的態度

其實一開始宜蘭行~就是阿北阿母們想吃櫻桃鴨!結果就變成16大9小三天二夜 XD

【育兒】【親子出遊】2014.05.31~06.02 1Y1M 宜蘭三天二夜~挑戰16大9小~傳藝中心-國立傳統藝術中心/幾米廣場/記憶城堡/廣興農場

我只能說: 太值得了! 不虧是有名的"很難訂位的名店" 一定要在開放訂位就義無反顧趕快訂下去!

比台北市宋廚/陶然亭/龍都都還要好吃!尤其是櫻桃鴨握壽司! 皮酥脆到可以做成握壽司! 真的讓我讚不絕口回味無窮~不管去幾次宜蘭我都要指定來吃櫻桃鴨~~~~~

(最後平均1人NT1200.四人合菜是NT3999.但是白飯一碗NT30+10%)

訂位方式:

訂席電話：(03)910-1011

紅樓中餐廳線上預約 http://www.silksplace-yilan.com/n/food_booking.html

線上預約，提供三個月內訂位預約。
兩天內訂位，請洽訂席中心03-9101011。
線上預約後，我們將由專人與您聯繫；確認相關事宜，始成功完成訂席。

以下來自官網

紅樓中餐廳

中式料理樣式多變，說不盡的故事，近百款變化更是嚐不盡，紅樓中餐廳以傳承料理精髓及美味為使命，行政總主廚-林瑞勇發揮累積逾卅十載的料理能量，以櫻桃烤鴨及宜蘭在地料理，為您忠實呈現經典好味道。

訂位專線：(03)910-1011
※每週六、日及特殊節日僅提供精選特餐服務

營業時間：

	午餐	晚餐
平日	11:30~15:00	17:30~21:00
假日	11:00~15:00	17:00~21:00

獨創料理　風靡全台–櫻桃烤鴨

各大媒體爭相報導、美食名嘴讚譽有加、饕客有口皆碑的傳奇料理！
蘭城晶英酒店-櫻桃烤鴨，由櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚
獨創全台灣僅有的正宗烤鴨創意吃法
結合宜蘭在地食材、三星蔥香，絕對美味破表！

獨創吃法

一吃：片皮鴨-鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，捲入三星蔥餅皮，最具在地美味特色的片皮鴨、二吃：高溫快炒的三杯鴨架，迅速收乾醬汁，起鍋前放入九層塔稍加拌炒，每口都能嚐到鴨肉鮮甜味、三吃：慢火白菜燉鴨湯--熬煮十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜，熬煮出香氣縈繞不散的醇濃湯頭、四吃：鴨肉握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味，別處絕對吃不到的創意吃法，您一定要嚐嚐、五吃：鴨油麻婆豆腐--採用鴨油特別製作，香、麻的口感襲擊味蕾，吃出川味兒的霸王烤鴨！

晶英農場全程品質控管

全台灣最好吃的櫻桃烤鴨，從品質控管上就要讓饕客吃的美味又放心，蘭城晶英酒店紅樓中餐廳繼招牌櫻桃鴨奠定「台灣最好吃的烤鴨」之名號後，進一步斥資打造「晶英農場」，從孵育、飼育直到屠宰，一貫的作業化程序，從源頭開始層層品質把關，堅持給饕客最完美的櫻桃烤鴨！

******

對了!紅樓在4樓跟6樓都有!吃烤鴨是到6樓~不要走錯! (我們就走錯了XD)

室內裝潢很...像吃喜酒的.應該是當天端午爆桌吧XD

當天因為要顧瑄瑄.所以沒拍到菜單

我們點的應該是這個 http://beautychu060.pixnet.net/album/photo/55213545

圖片的話~這個網友拍得很漂亮又詳細 : http://www.walkerland.com.tw/article/view/30615?page=full

粗體是我們點的~這樣total是NT4888 + 10%

★蘭陽美味集：梅汁番茄‧櫻桃鴨翅‧麻辣牛筋‧避風塘皮蛋‧冰糖荸薺‧五味中卷‧紅露醉雞‧鹹蛋杏鮑菇(八選三)
★櫻桃烤鴨五吃：片皮鴨捲三星蔥餅‧三杯鴨骨煲或生菜包鴨絲‧櫻桃鴨握壽司‧鴨油麻婆豆腐‧慢火白菜煲鴨湯
★宜蘭特色菜：三星蔥爆牛肉‧三星蔥爆松阪豬‧干貝絲瓜麵(三選一)
★主廚私房菜：油爆無毒蝦‧蟹粉豆腐煲‧滿漢牛肉煲(三選一)
★鴨蔥油拌高纖蔬菜：水蓮‧五行菜‧空心菜‧高麗菜‧過貓(五選二)
★蘭城美點：八寶甜芋泥
★新鮮現榨果汁(六杯)